Her kommer ett superenkelt og supersunt frokosttips fra meg - perfekt for travle morgener. Du trenger bare sette av noen få minutter kvelden i forveien, hvor du slenger sammen ett lite utvalg av godsaker i en tett kopp, og setter i kjøleskapet. Og vips - morgenen etterpå har du en deilig, kremete og forfriskende superfrokost, klar til å spises ved kjøkkenbenken eller å slenges i sekken. Kald kjøleskapsgrøt krever i grunn bare to ingredienser: havregryn og noe flytende. Men som alltid er det ekstra godt å tilsette litt flere ingredienser, både for næringen og smakens skyld. Varianten nedenfor er min favoritt, og anbefales på det sterkeste. Bra for kroppen, bra for lommeboken og bra for travle morgener!
Kald blåbærgrøt med kokos
1 porsjon
1 dl (store) havregryn
1 dl yoghurt/melk
1 dl frosne blåbær
0,5 most banan
1 ss kokos
1 ts linfrø
1 ts honning
Noen dråper vaniljeekstrakt
Kanel
Enkelt og greit: Bland sammen alle ingrediensene i en kopp med lokk og rør alt godt sammen. Dersom du ikke bruker frosne blåbær i, må du ha litt mer væske. Sett i kjøleskapet over natten og nyt en velsmakende frokost dagen etter!
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar